Машина для сортировки зеленых/обжаренных кофейных зерен APEX AI с использованием глубокого обучения

Характеристики машины для сортировки кофейных зерен

Модель M32+AI — это компактный вертикальный мини-автоматический выключатель искусственного интеллекта. сортировщик зерна по цвету, Разработан для мелкосерийного производства, запуска технологических цехов, лабораторной проверки образцов и высококачественной персонализированной глубокой обработки кофе и зерна. Обеспечивает точную сортировку на микронном уровне при значительно уменьшенных габаритах установки.

1. Компактная компоновка, позволяющая экономить место.

Благодаря компактным размерам и гибкой компоновке, это устройство решает проблему нехватки места, характерную для крупных промышленных сортировочных машин по цвету. Оно идеально подходит для небольших мастерских, экспериментальных лабораторий и мелкосерийного производства различных сортов кофейных зерен и других злаков.

2. Точное устранение микродефектов с помощью ИИ.

Благодаря системе получения изображений высокого разрешения на основе ПЗС-матрицы и встроенному алгоритму глубокого обучения на основе искусственного интеллекта, оборудование точно отфильтровывает микроскопические пятна плесени, выцветшие обесцвеченные зерна, недоразвитые незрелые ядра и следы загрязнений, предназначенное для отбора кофе высшего сорта, и совместимое с большинством распространенных мелкозернистых сортов.

3. Низкие инвестиции и удобство в использовании, а также гибкая эксплуатация.

Он отличается низким энергопотреблением, интеллектуальным интерфейсом управления одним касанием и низкими затратами на ежедневное техническое обслуживание. Благодаря очень низкой первоначальной стоимости, он поддерживает специализированную очистку кофейных зерен, высококачественную обработку зерен в небольших партиях и индивидуальное повышение качества сырья для отдельных переработчиков.
Миниатюрный интеллектуальный сортировщик цвета Model M32+AI позволяет небольшим производителям и индивидуальным мастерским стабильно производить высококачественные зерна кофе премиум-класса и специализированные кофейные зерна, полностью удовлетворяя гибкие требования к мелкосерийной, высокоточной и персонализированной обработке.

Принцип работы — как это работает?

Принцип работы интеллектуальной мини-системы сортировки кофе и зерна Model M32+AI

Пошаговый алгоритм сортировки:

1. Сырые кофейные зерна или смесь различных зерен, содержащих плесень, обесцвеченные зерна и незрелые ядра, засыпаются в верхний загрузочный бункер.
2. Вибратор подачи равномерно перемещает материал по обтекаемому желобу, образуя стабильные траектории свободного падения отдельных частиц, адаптируясь к мелкому размеру кофейных зерен.
3. При использовании согласованных стабильных источников света двухсторонние камеры высокого разрешения захватывают полные данные изображения поверхности падающих частиц и передают данные в сигнальный процессор.
4. Встроенный алгоритм глубокого обучения на основе искусственного интеллекта анализирует информацию с изображений в режиме реального времени, быстро выявляя дефектные кофейные зерна и частицы примесей с мельчайшими дефектами.
5. Сигнальный процессор мгновенно отправляет инструкции группе форсунок, и сжатый воздух точно сдувает бракованные материалы в бункер для отбракованной продукции.
6. Высококачественные отборные кофейные зерна и чистые помолы естественным образом попадают в бункер для готовой продукции, завершая весь компактный высокоточный процесс сортировки для мелкосерийного производства.

Параметры машины для сортировки кофейных зерен

Сравнение производительности

Сортировка зеленых кофейных зерен

Качественные зеленые кофейные зерна
Цельные зерна, естественный однородный цвет поверхности без плесени, изменения цвета или деформаций, что является основной гарантией стабильного вкуса кофе при последующих процессах обжарки.

Бракованные зеленые кофейные зерна
Содержит заплесневелые бобы, бобы насыщенного/светло-желтого цвета, незрелые зерна, деформированные и сломанные фрагменты. Высокоточный алгоритм искусственного интеллекта M32+AI выявляет мельчайшие поверхностные различия, чтобы полностью отсеять это некачественное сырье на начальном этапе обработки.

Сортировка жареных кофейных зерен

Качественные обжаренные кофейные зерна
Равномерная степень обжарки, плотная и неповрежденная структура зерен, стабильный блеск поверхности, значительно улучшающие однородность вкуса кофе, приготовленного вручную, и готовых кофейных продуктов промышленного производства.

Бракованные обжаренные кофейные зерна
В основном это пережаренные, обугленные зерна, недожаренные, светлые зерна, треснувшие фрагменты и механически поврежденные зерна. Мини-оборудование M32+AI обеспечивает точное разделение качественных и некачественных обжаренных зерен для мелкосерийного производства кофе.

Применимые сортировочные материалы

Мелкозернистые материалы, преимущественно состоящие из зеленых и обжаренных кофейных зерен, совместимы с различными мелкими зернами и частицами семян; алгоритм искусственного интеллекта нацелен на мельчайшие поверхностные дефекты мелкодисперсных материалов.

Компактная сортировочная машина для кофейных зерен Model M32+AI, оснащенная легким двухсторонним ПЗС-матрицей и миниатюрным итеративным алгоритмом глубокого обучения на основе искусственного интеллекта, в первую очередь предназначена для сортировки зеленых и обжаренных кофейных зерен, а также совместима с большинством мелкозернистых пищевых сырьевых материалов.

Основные применимые материалы

• Сырье для кофе: зеленые необжаренные кофейные зерна, кофейные зерна средней/хорошей обжарки.
• Расширенный список применимых зерновых: кунжут, просо, киноа, гречиха, различные мелкие семена и мелкие зерновые культуры.
• Форма обработки: Мелкосерийная очистка сырья, лабораторный анализ образцов, ручная отделка зерна в соответствии с традициями элитного производства.

Поддерживаемые типы проверки дефектов

• Для кофейных зерен: плесень, желтоватый оттенок, незрелые зерна, деформированные, сломанные фрагменты, подгоревшие и недожаренные зерна.
• Для различных видов зерна: гетерохромные зерна, испорченные частицы, сморщенные семена и мельчайшие посторонние примеси.

Разработанное для небольших цехов, обжарочных цехов и лабораторных испытаний, это оборудование обеспечивает высокоточную сортировку небольших партий высококачественного пищевого сырья без необходимости больших производственных площадей.