Machine de tri des grains de café verts/torréfiés APEX AI Deep Learning

Caractéristiques de la machine de tri des grains de café

Le modèle M32+AI est un mini AI vertical compact trieur de couleurs de grains, Conçue sur mesure pour les petites lignes de production, les ateliers de transformation en phase de démarrage, l'inspection d'échantillons en laboratoire et la transformation en profondeur de café et de céréales haut de gamme, cette machine offre une précision de tri au micron près, tout en occupant un espace réduit.

1. Agencement compact permettant un gain de place

Grâce à son faible encombrement et à sa grande flexibilité d'installation, cette unité résout le problème de manque d'espace rencontré avec les grandes trieuses optiques industrielles. Elle s'intègre parfaitement aux petits ateliers, aux salles d'essais et à la production intermittente en petites séries de grains de café et de céréales diverses.

2. Élimination précise des microdéfauts grâce à l'IA

Doté d'un système d'acquisition d'images CCD haute définition et d'un algorithme d'IA d'apprentissage profond intégré, cet équipement élimine avec précision les micro-taches de moisissure, les grains décolorés, les grains immatures sous-développés et les traces d'impuretés tachées, ciblant les grains de café de spécialité tout en étant compatible avec la plupart des petits grains granulaires courants.

3. Faible investissement et fonctionnement flexible et convivial

Il se caractérise par une faible consommation d'énergie, une interface utilisateur intuitive et un entretien quotidien réduit. Son coût d'acquisition initial est très bas ; il permet la purification des grains de café de spécialité, la finition haut de gamme des petits lots et l'amélioration personnalisée de la qualité des matières premières pour chaque transformateur.
Le modèle M32+AI mini trieur de couleurs intelligent permet aux petits fabricants et aux ateliers individuels de produire de manière stable des grains de qualité supérieure et des grains de café de spécialité de haute pureté, répondant pleinement aux exigences de traitement personnalisé flexible en petits lots et de haute précision.

Principe de fonctionnement - Comment ça marche ?

Principe de fonctionnement du système de tri intelligent pour café et céréales M32+AI Mini

Flux de travail de tri étape par étape :

1. Des grains de café crus ou un mélange de céréales diverses contenant des particules moisies, des grains décolorés et des grains immatures sont versés dans la trémie d'alimentation supérieure.
2. Le vibrateur d'alimentation transporte les matériaux de manière uniforme le long de la goulotte profilée pour former des pistes stables de chute libre de particules individuelles, s'adaptant aux caractéristiques de petites particules des grains de café.
3. Sous des sources lumineuses stables et adaptées, des caméras haute définition double face capturent des données d'image complètes de la surface des particules en chute libre et transmettent ces données au processeur de signal.
4. L'algorithme d'apprentissage profond intégré, basé sur l'IA, analyse les informations d'image en temps réel et repère rapidement les grains de café défectueux et les particules d'impuretés présentant de minuscules défauts.
5. Le processeur de signal envoie instantanément des instructions au groupe de buses, et l'air comprimé souffle avec précision les matériaux défectueux dans la trémie des produits rejetés.
6. Les grains de café de haute qualité et les grains propres tombent naturellement dans la trémie de réception, achevant ainsi le processus de tri compact et de haute précision pour la production en petits lots.

Paramètres de la machine de tri des grains de café

Comparaison des performances

Tri des grains de café vert

Grains de café vert de qualité
Forme parfaite du grain, couleur de surface naturelle et uniforme sans moisissure, décoloration ni déformation : autant de garanties essentielles pour une saveur de café stable lors des étapes de torréfaction ultérieures.

Grains de café vert défectueux
Contient des fèves moisies, des fèves décolorées (jaune foncé/jaune clair), des grains non mûrs, des fragments difformes et cassés. L'algorithme d'IA haute précision M32+AI détecte les moindres différences de surface afin d'éliminer complètement ces matières premières de qualité inférieure dès la première étape de transformation.

Tri des grains de café torréfiés

Grains de café torréfiés de qualité
Cuisson uniforme, structure des grains charnus et intacte, brillance de surface constante, améliorant considérablement l'uniformité du goût du café infusé à la main et des produits de café finis commerciaux.

Grains de café torréfiés défectueux
Il s'agit principalement de grains carbonisés trop brûlés, de grains clairs insuffisamment torréfiés, de fragments cassés et de grains endommagés mécaniquement. L'équipement mini M32+AI permet une séparation précise des grains bien et mal torréfiés pour la production de café en petites quantités.

Matériaux de tri applicables

Matériaux granulaires de taille réduite, principalement composés de grains de café vert et de grains de café torréfiés, compatibles avec divers petits grains et particules de semences ; un algorithme d'IA cible les minuscules défauts de surface des matériaux à petites particules.

Conçue avec un capteur CCD double face léger associé à un mini algorithme d'apprentissage profond itératif d'IA, la machine de tri de grains de café compacte modèle M32+AI est principalement personnalisée pour le tri complet des grains de café verts et des grains de café torréfiés, tout en étant compatible avec la plupart des matières premières alimentaires granulaires de petite taille.

Principaux matériaux applicables

• Matières premières pour le café : grains de café verts non torréfiés, grains de café moyennement/bien torréfiés
• Graines compatibles élargies : sésame, millet, quinoa, sarrasin, diverses petites graines et céréales miniatures diverses.
• Procédé de fabrication : Purification de la matière première en petits lots, sélection d’échantillons en laboratoire, finition artisanale du grain

Types de dépistage des défauts pris en charge

• Pour les grains de café : particules moisies, décoloration jaune, grains immatures, malformés, fragments cassés, grains brûlés et insuffisamment torréfiés
• Pour les grains divers : grains hétérochromatiques, particules détériorées, graines ratatinées et minuscules impuretés étrangères.

Conçu pour les petits ateliers, les torréfacteurs de café et les scénarios de tests en laboratoire, cet équipement permet un tri fin de haute précision des matières premières alimentaires haut de gamme en petits lots, sans nécessiter un grand espace.